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Les Jeroboams

Le jéroboam équivaut à 4 bouteilles de Champagne soit 300 cl (3 litres). Ce gros flacon est idéal pour des apéritifs de 12 à 15 personnes. L’effet est garanti. Même si le débouchage de ces flacons est parfois plus compliqué, une seule personne est capable d’assurer le service.

Les jéroboams sont tirés directement, c'est-à-dire que la prise de mousse, seconde fermentation alcoolique, s’effectue dans le flacon. Cette technique assure une conservation de la pression même avec un long vieillissement. Vous pouvez conserver les jéroboams entre 5 à 10 ans, voir plus…

La convivialité sera au rendez vous.

Astuce : Pour refroidir ce flacon, acheter de la glace pilée. Mettre le jéroboam dans un bac étanche et recouvrez le de cette glace pilée. Servir très frais.

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