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Notre objectif : La Viticulture raisonnée et durable

A la lecture de ce site, vous comprendrez aisément pourquoi nous nous inscrivons dans une viticulture et œnologie RAISONNEES et DURABLES.

Etre RAISONNE, c’est tout simplement observer, observer ses vignes, observer les ravageurs et les pressions de maladies et prendre la bonne décision pour chacune de ses parcelles (ou chacune de ses cuves),

Etre RAISONNE, c’est tout simplement prendre en compte l’impact de l’homme sur son milieu, sur la faune et la flore de sa vigne. C’est tenter de maîtriser et contrôler au mieux les conditions de production de ses raisins et de ses bouteilles afin de les rendre toujours plus propres,

Etre RAISONNE, c’est prendre conscience du « Réchauffement climatique » et de moins polluer,

Enfin être DURABLE, c’est probablement se dire que cette terre qui a nourrit nos ancêtres, qui nous nourrit aujourd’hui ; Et bien, cette terre va devoir nourrir nos enfants et les enfants de nos enfants… Et pour que ça dure, il va falloir faire des efforts !

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