Afin d'éviter le gôut de bouchon ou toute autre déviation liégeuse, nous venons de modifier notre bouchage.


Ce nouveau bouchon est toujours en liège. Aussi, il conserve toutes ses propriétés mécaniques et physiques, à savoir, son élasticité et sa porosité vis-à-vis des échanges gazeux, notamment avec l'oxygène.

Techniquement, le liège est broyé en particules. Celles-ci sont traitées à haute température sous haute pression de gaz carbonique. Cette méthode est dite au CO2 supercritique (voir article du journal l'union du 05 octobre 2010)


Ainsi la molécule responsable du gôut de bouchon (le 2-4-6 Trichloroanisol) est éliminée.



Une fois traité, le bouchon liège est reconstitué.

Cette méthode de traitement du liège garantit à 100% l'absence de GOUT DE BOUCHON ou de déviation liégeuse. De plus, les performances techniques sont dorénavant homogènes d'un bouchon à l'autre, garantissant la même perception organoleptique d'une bouteille à l'autre.


Dans l'objectif de toujours plus vous satisfaire, pourquoi se passer d'une telle avancée technique....